# Dal Bistroso > Trattoria romana alla Garbatella: menù del giorno, pasta fresca fatta in casa e i quattro primi romani. Trattoria romana: menù del giorno a pranzo dal lunedì al venerdì, la carta tutti i giorni. Prenotazioni solo al telefono. Informazioni essenziali (sito ufficiale, aggiornato il 2026-10-28): - Località: Roma (RM), Garbatella, Italia - Tipo: Ristorante · cucina cucina romana, cucina tradizionale romana, cucina italiana · fascia di prezzo €€ - Indirizzo: Via Antoniotto Usodimare 16/18, 00154 Roma (RM) - Telefono: 375 711 5413 · Email: info@dalbistrosotrattoria.it - Lingue del sito: italiano, inglese ## Orari - Lunedì–mercoledì: 12:30–15:00 - Giovedì–sabato: 12:30–15:00, 19:00–22:00 - Domenica: 12:30–15:00 - Asporto: su prenotazione ## Il menù del giorno - Menù primo: 10 € (un primo a scelta fra tre) - Menù secondo: 12 € (un secondo a scelta fra tre) - Giorni con il menù del giorno: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì ## La carta ### Antipasti - parmigiana di melanzane — 10 €. melanzane,parmigiano,mozzarella,pomodoro,basilico (Veg, Fatto in casa) - polpette della nonna — 10 €. carne trita,pane,pomodoro,uova,sale,pepe (Fatto in casa) - picchiapò — 10 €. carne di manzo,pomodoro,cipolla,sedano,carote,alloro (Fatto in casa) - trippa alla romana — 10 €. trippa,pomodoro,cipolla,sedano,carote (Fatto in casa) - flan di verdure — 10 €. verdure,ricotta,uova,scamorza,pangrattato,sale,pepe (Veg, Di stagione, Fatto in casa) - tagliere del bistroso — 15 €. salumi,formaggi,bruschette - involtini di verza — 10 €. verza,provola,salsiccia (Fatto in casa) - tris di coccetti — 15 € (Di stagione, Fatto in casa) - moscardini alla luciana — 10 €. moscardini,olive,pomodoro (Fatto in casa) ### I quattro primi romani - Tonnarelli cacio e pepe — 12 €. Pecorino romano, pepe nero in grani, acqua di cottura. Nient'altro. (Fatto in casa) - Rigatoni alla carbonara — 12 €. Guanciale, tuorli, pecorino. Senza panna, va da sé. (Fatto in casa) - Rigatoni all'amatriciana — 12 €. Guanciale, pomodoro, pecorino. (Fatto in casa) - Rigatoni alla gricia — 12 €. L'amatriciana prima del pomodoro. (Fatto in casa) ### Altri primi - Gnocchi al ragù di cinghiale — 15 €. gnocco fatto in casa,cinghiale (Di stagione, Fatto in casa) - Fettuccine ai porcini — 15 €. porcini,prezzemolo (Veg, Di stagione, Fatto in casa) - Paccheri alla norcina — 14 €. panna,salsiccia,crema tartufata (Fatto in casa) - Risotto con zucca e provola — 13 €. zucca,provola,pepe (Veg, Fatto in casa) - Tonnarello spigola e limone — 14 €. spigola,prezzemolo,limone (Fatto in casa) - Risotto crema di scampi — 14 €. scampi,panna,prezzemolo (Fatto in casa) ### Secondi - Saltimbocca alla romana — 16 €. Vitello, prosciutto crudo, salvia, burro e vino bianco. (Fatto in casa) - Tagliata di black angus — 22 €. tagliata di manzo con rughetta e grana (Senza glutine) - Tagliata di black angus con porcini — 24 €. tagliata di manzo,porcini (Senza glutine, Di stagione) - Tagliata di pollo — 17 €. pollo,rughetta,grana (Senza glutine) - Stinco di maiale — 18 €. stinco di suino,sale,spezie aromatiche (Senza glutine) - Pollo cacciatora — 15 €. pollo,olive,rosmarino,alloro,capperi,salvia,sale (Senza glutine, Fatto in casa) - Coda alla vaccinara — 16 €. carne di bovino adulto,sedano,carote,cipolla (Di stagione, Fatto in casa) - Straccetti rucola e grana — 14 €. carne di vitella con rucola e grana - Straccetti gorgonzola e radicchio — 15 €. carne di vitella con gorgonzola e radicchio - Orata alla griglia — 15 € (Senza glutine) - Calamaro alla griglia — 16 € (Senza glutine) ### Contorni - Cicoria ripassata — 5 €. Aglio,olio e peperoncino. (Veg) - Patate al forno — 5 €. Rosmarino e aglio (Veg) - cime di rapa ripassata — 5 €. aglio,olio e peperoncino (Veg, Di stagione) - Insalata mista — 5 € (Veg) ### Dolci - Tiramisù della casa — 6 €. come la tradizione tramanda (Fatto in casa) - Tortino al cioccolato — 6 €. al cuore caldo (Fatto in casa) - Panna cotta — 6 €. Caramello,frutti di bosco,cioccolato o nutella (Fatto in casa) - Cheesecake — 6 €. caramello,frutti di bosco,cioccolato o nutella (Fatto in casa) - ananas — 6 € (Veg, Senza glutine) ### Bere - Acqua — 2 € - coca cola 33cl — 3,50 €. normale o zero - Calice di vino — 5 €. Dalla carta. - prosecco — 15 €. Bottiglia da 1,5lt - Spritz — 6 €. aperol o campari - Birra artigianale 33cl — 6 €. ipa - birra icnusa 33 — 4,50 €. non filtrata - Caffè — 2 € - Amari e digestivi — 4 € ### Vino - Primitivo — 24 € - valpolicella — 22 € - montepulciano — 24 € - chianti — 24 € - cesanese — 24 € - vermentino — 22 € - pecorino — 22 € - ribolla gialla — 22 € - sauvignon — 22 € ## Informazioni - [Il menù del giorno](https://www.dalbistrosotrattoria.it/menu/): Il menù del giorno di Dal Bistroso, trattoria romana alla Garbatella: dal lunedì al venerdì tre primi e tre secondi a prezzo fisso. Nel weekend, la carta. - [La carta](https://www.dalbistrosotrattoria.it/carta/): La carta di Dal Bistroso, trattoria romana alla Garbatella: cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia, saltimbocca, trippa. Prezzi e piatti di stagione. - [La trattoria](https://www.dalbistrosotrattoria.it/trattoria/): Chi siamo: una trattoria romana alla Garbatella, pasta fresca fatta in casa e un menù che cambia ogni giorno. Via Antoniotto Usodimare 16/18, Roma. - [Eventi e gruppi](https://www.dalbistrosotrattoria.it/eventi/): Pranzi e cene di gruppo, compleanni, cene aziendali e tavolate di famiglia in trattoria alla Garbatella. Menù concordati, prenotazione al 375 711 5413. - [Dove siamo e come prenotare](https://www.dalbistrosotrattoria.it/contatti/): Via Antoniotto Usodimare 16/18, 00154 Roma — Garbatella. Prenotazioni al 375 711 5413. Metro B fermata Garbatella, orari e come arrivare. ## English - [Dal Bistroso · A Roman trattoria in Garbatella](https://www.dalbistrosotrattoria.it/en/): Roman trattoria in Garbatella: a daily menu, fresh pasta made in house and the four Roman classics. Via Antoniotto Usodimare 16/18, Rome. Tel. 375 711 5413. - [The daily menu](https://www.dalbistrosotrattoria.it/en/menu/): The daily menu at Dal Bistroso, Roman trattoria in Garbatella: Monday to Friday, three first and three second courses at a fixed price. Weekends, the full menu. - [The menu](https://www.dalbistrosotrattoria.it/en/menu-card/): The menu at Dal Bistroso, Roman trattoria in Garbatella: cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia, saltimbocca, tripe. Prices and seasonal dishes. - [The trattoria](https://www.dalbistrosotrattoria.it/en/about/): Who we are: a Roman trattoria in Garbatella with fresh pasta made in house and a menu that changes every day. Via Antoniotto Usodimare 16/18, Rome. - [Groups and events](https://www.dalbistrosotrattoria.it/en/groups/): Group lunches and dinners, birthdays, company dinners and family tables at a Roman trattoria in Garbatella. Set menus arranged by phone, +39 375 711 5413. - [Find us and book](https://www.dalbistrosotrattoria.it/en/find-us/): Via Antoniotto Usodimare 16/18, 00154 Rome — Garbatella. Bookings on +39 375 711 5413. Metro line B, Garbatella station. Opening hours and directions. ## Optional - [Testo completo di tutte le pagine](https://www.dalbistrosotrattoria.it/llms-full.txt): versione integrale in markdown, tutte le lingue - [Sitemap](https://www.dalbistrosotrattoria.it/sitemap.xml)